Väri on tärkeä laatuparametri puolikiinteissä maitotuotteissa, kuten jogurtissa, rahkassa, tuorejuustossa, levitteissä, crème fraîchessa, smetanassa ja jäätelössä. Värivalikoima on tärkeä osa kehitysprosessia, olipa kyseessä sitten luonnollinen muunnos tai hedelmätuotteiden lisääminen. Tuotannossa värinmittauksia käytetään laadunvalvontaan. HunterLab tarjoaa oikean värimittausratkaisun, jolla voidaan täyttää visuaalisen havaitsemisen mukaiset laatuvaatimukset.
Tehtävä
Edellä kuvatut maitotuotteet ovat puolikiinteitä aineita, ja ne on täytettävä sopivaan astiaan värinmittausta varten.
Jogurtin värinmittaus on yksinkertaista ja tarkkaa ColorFlex EZ:n avulla.
Ratkaisu
HunterLab suosittelee ColorFlex EZ -spektrofotometriä ja erityisen 64 mm:n optisen lasikyvettiä pastamaisten maitotuotteiden värinmittaukseen. Kun näyte mitataan alhaalta lasin pohjan läpi, saat täysin tasaisen mittauspinnan. ColorFlex EZ:n kyvettiaukko varmistaa myös, että kyvetti on aina keskitetty aukon yläpuolelle. Kun nämä tuotteet ovat riittävän täynnä, ne ovat läpinäkymättömiä ja siten riippumattomia ympäristön valosta.
Mittaus on hyvin yksinkertainen:
- Vaihdetaan vakioavain kerran kyvettiaukkoon ja vakioidaan laite sen avulla.
- Täytä tuote kyvettiin
- Aseta kyvetti aukkoon.
- Mittauksen käynnistäminen yhdellä napin painalluksella
- Luetut arvot
Lisävarusteet: (saatavana halkaisijaltaan 32 mm tai 64 mm).
- Lasikuvetti
- Kyvettien aukko