Măsurarea colorimetrică a ingredientelor de copt
Ingredientele de panificație, cum ar fi amidonul, praful de copt, făina sau semolina, precum și amestecurile de panificație gata preparate, sunt supuse unor standarde de calitate ridicate. Acestea constituie baza multor tipuri de paste, iar producătorii și procesatorii trebuie să garanteze o calitate controlată. Comparația vizuală cu ochiul uman nu îndeplinește această cerință. Consumatorul final impune, de asemenea, cerințe ridicate produsului alimentar utilizat pentru coacere și gătit.
Pe de altă parte, măsurarea instrumentală cu ajutorul spectrofotometrelor foarte dezvoltate este ușor de utilizat atât în laborator, cât și în producție și oferă controlul exact necesar pentru gestionarea calității. Probele sub formă de pudră sunt de obicei plasate în cuve pe dispozitivul de măsurare a culorii, iar rezultatele măsurătorilor sunt disponibile în câteva secunde. Software-ul colorimetric integrat sprijină evaluarea și prelucrarea ulterioară a datelor de măsurare.
Soluțiile noastre pentru ingredientele dvs. de panificație:
Agera L2
Măsurarea culorii „așa cum o vede ochiul”
-
0°/45° geometrie
Conform DIN, această geometrie corespunde impresiei de culoare pe care ochiul uman o are asupra probei.
-
Mod ultra întunecat
Valori de măsurare de înaltă precizie pentru materiale negre profunde sau puțin luminoase, cum ar fi negru de fum, pigmenți și pulberi negre.
-
Grad de iluminare A CIE D65
Sursă de lumină CIE D65 clasa A pentru rezultate de măsurare constante, în toate locațiile.
-
Calibrarea UV
Permite măsurarea precisă a culorilor materialelor care conțin substanțe UV active (fluorescente), cum ar fi înălbitorii optici.
-
Software și interfață
Software QC integrat cu toți indicii / scările de culoare comune. Rezultatele măsurătorilor pot fi transferate cu ușurință către sistemele LIMS sau SPC existente.
-
Suprafață de măsurare foarte mare
Pentru o mai bună repetabilitate cu probe structurate, direcționale și cu model.
ColorFlex L2
Stație colorimetrică compactă
-
Multe deschideri de măsurare
Diverse deschideri de măsurare (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) pentru multe tipuri de probe.
-
Dimensiuni compacte
Cu o greutate de 2,75 kg și dimensiuni de 16 cm (înălțime), 21 cm (lățime) și 24 cm (adâncime), CFL2 este partenerul ideal în laborator și producție.
-
Software QC Essentials 2.0 integrat
Vizualizare color a locației, curbe spectrale, date spectrale și PASS/FAIL cu toleranțe individuale.
-
45°/0° geometrie
CFL2 măsoară culoarea așa cum o vede ochiul uman. În fiecare zi. Fiabil și precis.
-
În multe versiuni
ColorFlex L2 este disponibil și în versiunile Tomato, Coffee și Citrus.
-
Necomplicat și precis
Asistență de la Help Wizard. Reduce timpul de instruire, optimizează fluxul de lucru și vă crește productivitatea.
Exemplu de aplicație:
Ingredientele de panificație sub formă de pudră , cum ar fi făina, semolina, praful de copt sau amidonul, precum și amestecurile de panificație gata preparate, pot fi determinate cu precizie colorimetrică utilizând un spectrofotometru cum ar fi ColorFlex EZ. Acest lucru permite producătorilor să garanteze un aspect constant și să creeze încredere în produs. Pulberile sunt formate din particule mici. Pentru a asigura o măsurare uniformă a culorii, trebuie creată o suprafață uniformă. În acest scop, o cantitate generoasă de pudră este plasată într-o cuvă de sticlă rotundă de 64 mm. O grosime suficientă a stratului minimizează efectele luminii ambientale incidente și garantează măsurători...
Informații suplimentare pentru dumneavoastră pe această temă:
-
Urmărește videoclipul
-
Broșură ColorFlex L2
Partenerul dvs. local:
-
OF SYSTEMS
-
Bd. Pipera nr 1/VI,
Hyperion Towers, et. 6, Voluntari
077190 Bucharest, ROMANIA -
+40 21 232 1069
HunterLab la nivel mondial:
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited
-
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
Puneți-ne întrebarea dvs. aici...
Doriți să discutați direct despre proba/varianta dumneavoastră? Dați-ne un telefon la
Vă vom arăta soluția de măsurare a culorii pentru produsul dumneavoastră.
Sau pur și simplu completați formularul de mai jos.
Experții noștri în colorimetrie vor fi bucuroși să vă ajute!