Méření barev přísad na pečení
Přísady na pečení, jako je škrob, prášek do pečiva, mouka nebo krupice, a také hotové směsi na pečení podléhají přísným normám kvality.
Tvoří základ mnoha druhů těstovin a výrobci a zpracovatelé musí zaručit jejich kontrolovanou kvalitu. Vizuální porovnání lidským okem tento požadavek nesplňuje.
Konečný spotřebitel klade vysoké nároky také na potraviny používané k pečení a vaření.
Přístrojové měření pomocí vysoce vyvinutých spektrofotometrů je naproti tomu snadno ovladatelné jak v laboratoři, tak ve výrobě a poskytuje přesnou kontrolu potřebnou pro řízení kvality. Práškové vzorky se obvykle umístí do kyvet na kolorimetru a výsledky měření jsou k dispozici během několika sekund. Integrovaný kolorimetrický software podporuje vyhodnocení a další zpracování naměřených dat.
Naše řešení pro vaše přísady na pečení:
Agera L2
Měření barev „jak je vidí oko“
-
Geometrie 0°/45°
Tato geometrie podle DIN odpovídá barevnému dojmu, který má lidské oko ze vzorku.
-
Ultra tmavý režim
Vysoce přesné měření hodnot pro tmavě černé nebo málo světlé materiály, jako jsou saze, černé pigmenty a prášky.
-
Osvětlení třídy A CIE D65
Světelný zdroj třídy A CIE D65 pro konzistentní výsledky měření na všech místech.
-
UV kalibrace
Umožňuje přesné měření barev materiálů, které obsahují UV aktivní (fluorescenční) látky, jako jsou optické zjasňovače.
-
Software a rozhraní
Integrovaný software pro kontrolu kvality se všemi běžnými barevnými indexy/stupnicemi. Výsledky měření lze snadno přenášet do stávajících systémů LIMS nebo SPC.
-
Mimořádně velká měřicí plocha
Pro lepší opakovatelnost u strukturovaných, směrových a vzorovaných vzorků.
ColorFlex L2
Kompaktní kolorimetrie
-
Mnoho měřicích otvorů
Různé měřicí otvory (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) pro mnoho typů vzorků.
-
Kompaktní rozměry
S hmotností 2,75 kg a rozměry 16 cm (výška), 21 cm (šířka) a 24 cm (hloubka) je CFL2 ideálním partnerem v laboratoři i ve výrobě.
-
Integrovaný software QC Essentials 2.0
Vizualizace umístění barev, spektrální křivky, spektrální data a PASS/FAIL s individuálními tolerancemi.
-
Geometrie 45°/0°
CFL2 měří barvu tak, jak ji vidí lidské oko.
Každý den.
Spolehlivé a přesné. -
V mnoha verzích
ColorFlex L2 je k dispozici také ve verzích Tomato, Coffee a Citrus.
-
Nekomplikované a přesné
Podpora Průvodce nápovědou.
Zkracuje dobu školení, optimalizuje pracovní postupy a zvyšuje produktivitu.
Příklad použití:
Práškové přísady do pečiva, jako je mouka, krupice, kypřicí prášek nebo škrob, a také hotové směsi na pečení lze přesně barevně stanovit pomocí spektrofotometru, jako je ColorFlex EZ. Tímto způsobem výrobci zaručují jednotný vzhled a vytvářejí důvěru ve výrobek. Prášky se skládají z drobných částic. Aby bylo zajištěno rovnoměrné měření barev, je třeba vytvořit rovnoměrný povrch. Za tímto účelem se do kulaté skleněné kyvety o průměru 64 mm přidá velké množství prášku. Dostatečná tloušťka povlaku minimalizuje vliv dopadajícího okolního světla a zaručuje přesná měření.(Při tloušťce vrstvy 50 mm je průsvitný prášek pro měření odrazivosti rovněž neprůhledný.) Před zahájením měření...
Další informace k tomuto tématu:
-
Podívejte se na video
-
Brožura ColorFlex L2
Váš místní partner:
-
POLZ INSTRUMENTS
-
Seifertova 2597
544 01 Dvůr Králové n.L.
CZECH REPUBLIC -
+420 602 649 663
HunterLab po celém světě:
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited
-
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
Položte nám svou otázku zde...
Chcete si o svém vzorku promluvit přímo? Zavolejte nám na
Ukážeme vám řešení měření barev pro váš výrobek.
Nebo jednoduše vyplňte níže uvedený formulář.
Naši odborníci na kolorimetrii vám rádi pomohou!