Tereyağının enstrümantal renk ölçümü

Tereyağının enstrümantal renk ölçümü

Görev Tereyağının kıvamı, hassas ölçüm cihazını kirleteceğinden, renk ölçümü için bir açıklığın üzerine kolayca yerleştirilmesine izin vermez. Bu nedenle, renk ölçümü için genellikle ölçüm küvetlerinin içine zahmetli bir şekilde yayılır ve ölçümden sonra tekrar...

Sıvı süt ürünlerinde renk ölçümü

İster inek sütü isterse de giderek daha popüler hale gelen kuruyemiş ve tahıllardan elde edilen süt türleri olsun, tutarlı bir renk kalite ve tazelik anlamına gelir. Görev Sıvı süt ürünleri (süt, krema vb.) renk ölçümü için uygun bir kaba doldurulmalıdır. Ancak, ortam...
ColorFlex EZ ile yoğurtta renk ölçümü

ColorFlex EZ ile yoğurtta renk ölçümü

Renk; yoğurt, kuark, krem peynir, sürülebilir ürünler, crème fraîche, ekşi krema ve dondurma gibi macun benzeri süt ürünleri için önemli bir kalite parametresidir. İster doğal bir varyant olarak ister meyve ürünlerinin eklenmesiyle olsun – renk paleti geliştirme...