Instrumentelle Farbmessung von Butter

Instrumentelle Farbmessung von Butter

Die Aufgabe Die Konsistenz von Butter erlaubt es nicht, sie zur Farbmessung einfach auf eine Blendenöffnung zu legen, da hierbei das empfindliche Messgerät verschmutzt würde. Darum wird sie zur Farbmessung oft umständlich in Messküvetten...