Medición precisa del color de los polvos químicos En la industria química, el color es mucho más que una característica óptica: es un factor de calidad decisivo. Sobre todo en el caso de polvos, catalizadores y aditivos, incluso una desviación mínima del color puede...
¿Puede el chocolate sin cacao tener el aspecto -y el sabor- del chocolate de verdad? Con «ChoViva», Planet A Foods ha desarrollado una alternativa innovadora y sostenible que no sólo sabe bien, sino que también tiene buen aspecto. Además de las propiedades sensoriales...
Invitación al seminario web: Control del color de los alimentos granulados: legumbres, frutos secos y más En inglés: 🗓 Tuesday, 10 June 2025 | 🕒 14:00-15:00 (CET) | 📍 Online – free of charge En alemán: 🗓 Martes, 22 de julio de 2025 | 🕒 14:00-15:00 (CET) | 📍...
¡Cómo optimizar la calidad del color de tus alimentos con un espectrofotómetro! El color de un producto alimentario desempeña un papel decisivo en la decisión de compra. Los consumidores y los minoristas conceden gran importancia a un aspecto atractivo, ya que influye...
Colorimetría – ¡Aprende los fundamentos del color y su percepción! En tres sesiones de una hora de duración cada una, nuestra especialista en aplicaciones Elisabeth Schlegel explicará los fundamentos de la percepción del color, cómo se puede medir el color...
