Medición del color de las papillas, purés y papillas de frutas y verduras para bebés

Los productores de puré de verduras, puré de frutas y puré cumplen normas muy estrictas. Ya sea como comida completa (papilla para bebés), merienda o postre, las materias primas se controlan estrictamente, a menudo proceden de la agricultura ecológica o incluso biodinámica y están especialmente adaptadas a las necesidades nutricionales del bebé, el niño o el adulto.

Sin embargo, la decisión de compra no depende únicamente de la lista de ingredientes. El color de la papilla del bebé también desempeña un papel importante, a menudo inconscientemente. Dependiendo de las necesidades nutricionales de los padres, reaccionan con un color más pálido y natural o con un color más intenso que refleje la materia prima, por ejemplo, plátano, calabaza o brécol en amarillo claro, naranja o verde. También es importante que un determinado producto de la estantería tenga siempre el mismo color, ya que el comprador asocia una calidad diferente -normalmente peor- del producto con una variación de color y, en consecuencia, se abstiene de comprarlo.

Nuestras soluciones para papillas, purés y purés:

Agera L2

Medición del color “como lo ve el ojo”

  • Geometría 0°/45

    Esta geometría según DIN corresponde a la impresión de color que el ojo humano tiene de la muestra.

  • Modo ultraoscuro

    Valores de medición de alta precisión para materiales de color negro intenso o poco luminosos, como el negro de humo, los pigmentos negros y los polvos.

  • Software de control de calidad mejorado

    El software de control de calidad EasyMatch QC Essentials 2.0 está integrado en el aparato y ofrece todos los índices y escalas de color estándar.

Aeros
  • Calibración UV

    Permite medir con precisión el color de los materiales que contienen sustancias UV-activas (fluorescentes), como los blanqueadores ópticos.

  • Interfaz de usuario inteligente

    Los resultados de tus mediciones pueden transferirse fácilmente a los sistemas LIMS o SPC existentes.

  • Superficie de medición extragrande

    Para una mejor repetibilidad con muestras estructuradas, direccionales y estampadas.

ColorFlex L2

Estación colorimétrica compacta

  • Muchas aberturas de medición

    Varias aberturas de medición (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) para muchos tipos de muestras.

  • Dimensiones compactas

    Con un peso de 2,75 kg y unas dimensiones de 16 cm (altura), 21 cm (anchura) y 24 cm (profundidad), el CFL2 es el compañero ideal en el laboratorio y la producción.

  • Software de control de calidad Essentials 2.0 integrado

    Visualización de la localización del color, curvas espectrales, datos espectrales y PASA/FALLO con tolerancias individuales.

Espectrofotómetro ColorFlex L2
  • Geometría 45°/0

    El CFL2 mide el color tal y como lo ve el ojo humano. Todos los días. Fiable y preciso.

  • En muchas versiones

    La ColorFlex L2 también está disponible en versiones Tomate, Café y Cítricos.

  • Sin complicaciones y preciso

    Ayuda del Asistente de Ayuda. Reduce el tiempo de formación, optimiza el flujo de trabajo y aumenta tu productividad.

Ejemplo de aplicación:

Agera “Medición instrumental del color de los alimentos infantiles”

El Agera de HunterLab, con su geometría de medición de 0°/45°, es ideal para determinar el color tal y como lo percibe el ojo humano. Como aparato autónomo, requiere poco espacio y se puede instalar y utilizar fácilmente en cualquier laboratorio. Por tanto, la medición del color de los alimentos para bebés es sencilla y precisa. Para muestras líquidas o viscosas, HunterLab recomienda medir en una cubeta de vidrio de 64 mm con una abertura adecuada. Especialmente para las muestras translúcidas, el conjunto de anillo y disco está disponible como accesorio para garantizar un grosor de capa fijo y un fondo uniforme.La placa de orificio con un hueco para la cubeta redonda puede colocarse en la...

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Más información para ti sobre este tema:

  • Folleto ColorFlex L2

  • Folleto del Agera

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  • ELSCOLAB BV

  • Pol. Ind. Azitain Parcela 3A
    20600 EIBAR

  • +31 (0)342 42 60 80

HunterLab en todo el mundo:

  • Europe / Middle East / Africa

    HunterLab Europe GmbH

  • Dr.-August-Einsele-Ring 15

    82418 Murnau

  • +49 8841 9464

  • Headquarters, North / South America

    Hunter Associates Laboratory, Inc.

  • 11491 Sunset Hills Road

    Reston, VA 20190-5280

  • +1 571 470 6028

  • Asia-Pacific

    HunterLab Asia Limited

  • Flat E, 13F Leahander Centre,

    28 Wang Wo Tsai Street,
    Tsuen Wan,
    New Territories,
    Hong Kong

  • +852 2406 1723

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