نظرًا لأن الحبوب تتكون من جسيمات فردية غير منتظمة، يتم النظر إلى السطح ككل هنا. ولقياس لون الحبوب باستخدام جهاز Aeros من HunterLab، يتم ملء منتج الدفعة عدة مرات في وعاء يدور تحت المستشعر الموجود في وضع غير مركزي ( يمكن تغيير حجم الوعاء حسب كمية العينة المتاحة). أثناء الدوران، يتم أخذ عدة قياسات على التوالي ويتم حساب متوسط القيمة تلقائيًا. ونظرًا لسطح القياس الكبير غير المعتاد الذي يتم مسحه ضوئيًا، يمكن إعادة إنتاج لون الطعام بدقة شديدة. ونظرًا لأن طريقة القياس غير التلامسية هذه سهلة الاستخدام للغاية ونتائج القياس دقيقة للغاية وقابلة للتكرار، توصي HunterLab عمومًا بهذه الطريقة لقياس الحبوب. إن التعامل مع هذا النوع من العينات سهل ومباشر، حيث يتم ملء الوعاء ببساطة بالمنتج ووضعه على القرص الدوار. فقط تأكد من أن قاع الوعاء مغطى بالكامل بالمادة.
يضمن ضبط ارتفاع جهاز Aeros الارتفاع المثالي للمستشعر فوق العينة لقياس اللون بدقة باستخدام قياس المسافة بالأشعة تحت الحمراء. للقياس، يدور الطبق تحت المستشعر بينما يقوم الجهاز بإجراء 35 قياسًا في 5 ثوانٍ ويحسب متوسط القيمة. ويغطي هذا مساحة سطح تبلغ 177 سم² ويوفر قياسًا دقيقًا وقابلًا للتكرار للون المنتج.
تضمن المقارنة مع القياسات الوسيطة بدون وميض قياس أن القياس غير حساس للضوء المحيط الموجود. الإعداد الموصى به لمقياس الألوان هو CIE Lab (لوصف اللون الكامل) و D65/10 للإضاءة/المراقب.
عندما يتعلق الأمر بالحبوب، يربط المستهلكون بين لون المنتج المتناسق والجذاب والجودة العالية. ولهذا السبب يتم تطوير اللون بعناية وفحصه بانتظام أثناء الإنتاج. على الرغم من أن سطح هذه الأطعمة ليس متجانسًا، إلا أن تقنيات القياس الخاصة تجعل من الممكن ضمان نتائج موثوقة مع معالجة بسيطة.
لا تتميز Aeros من HunterLab بسهولة التعامل معها من حيث تعبئة العينات فحسب، بل تجعل العمل أسهل أيضًا بفضل برنامج مراقبة الجودة المدمج وسهل الاستخدام.