Farbmetrik – Lernen Sie die Grundlagen zum Thema Farbe und Farbwahrnehmung! In drei Sessions, die...
Die Farbe eines Gewürzes gibt immer auch Aufschluss über seine Qualität. Eine satte, intensive...
Die Aufgabenstellung: Die Konsistenz von Margarine und anderen Pflanzenfetten erlaubt es nicht,...
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Marmelade, Konfitüre oder Gelee sind dickflüssige bzw. halbfeste Proben, die ganz einfach in einer...
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Süßwaren wie Bonbons, Fruchtgummis und Schokodragees sind kleine, mundgerechte Einzelstücke. Die...
Pflanzliche Fleischprodukte, ihre Zutaten und Rohstoffe durchlaufen strenge Qualitätskontrollen,...
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