Cubeta de vidrio de 64 mm llena de cacao en polvo con la abertura correspondiente en el ColorFlex L2.
HunterLab recomienda el espectrofotómetro ColorFlex L2 y el uso de una cubeta especial de vidrio óptico de 64 mm para medir el color del cacao en polvo. Al medir la muestra desde abajo a través de la base de cristal, tienes una superficie de medición perfectamente plana y homogénea. La abertura de la cubeta del ColorFlex L2 también garantiza que la cubeta esté siempre centrada sobre la abertura.
Los polvos están formados por partículas diminutas. Para garantizar una medición uniforme del color, debe crearse una superficie uniforme.
Cuatro muestras de cacao en polvo: marrón claro, marrón medio, marrón oscuro? El ojo humano no proporciona valores de color fiables.
Para ello, se coloca una cantidad generosa de cacao en polvo en una cubeta redonda de vidrio de 64 mm. Un grosor de recubrimiento suficiente minimiza los efectos de la luz ambiental incidente y garantiza mediciones precisas.
Golpea con cuidado la cubeta una vez brevemente sobre una superficie dura para que el polvo se asiente un poco y, a continuación, colócala sobre la abertura para poder medir el polvo a través del fondo de cristal de la cubeta. (¡Asegúrate de que no entre polvo en la abertura!)
La medición del color se activa pulsando un botón y los valores medidos se muestran directamente en la pantalla.
Los accesorios:
- Cubeta de vidrio de 64 mm o placa de Petri
- Apertura de la cubeta
Caso práctico: Método de medición – medición del color del cacao en polvo alternativo
Lee nuestro estudio de caso “Medición del color del cacao en polvo alternativo” para descubrir cómo el análisis espectral con el dispositivo de medición del color ColorFlex ayuda de forma óptima a Planet A Foods en el control de calidad.
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