El color de una especia siempre proporciona información sobre su calidad. Un color rico e intenso indica un alto contenido de aceites esenciales, cruciales para un aroma fuerte y un sabor pronunciado. Determinar el color de las especias plantea varios retos: desde controlar el coste de las especias caras hasta garantizar una comprobación eficaz de la calidad. La ColorFlex L2 de HunterLab supera estos y otros requisitos de medición sin esfuerzo, minimiza los residuos y garantiza la máxima precisión.
Razones para medir el color de las especias:
- Medición del color durante las fases de producción.
- Rentabilidad mediante valores de color repetibles, especialmente para las variedades de especias más caras.
- Mantener el control de calidad identificando las desviaciones que pudieran indicar una seguridad alimentaria comprometida.
Cómo puede ayudar el ColorFlex L2 a controlar el color de las especias:
La ColorFlex L2 es una inversión duradera y fiable que encaja perfectamente en cualquier entorno gracias a sus dimensiones compactas. Fácil de usar con polvos y granulados, es ideal para medir especias en distintas fases de la producción. El software interno incluye todas las escalas e índices utilizados en la industria alimentaria. Puedes controlar los costes de las especias caras midiendo muestras pequeñas y reduciendo el desperdicio de productos finales. Los resultados se pueden evaluar y analizar exportando los datos.
El ColorFlex L2 es una solución óptima para medir el color de las especias, con las siguientes ventajas:
- Software avanzado para obtener resultados de medición más fiables y un manejo más sencillo.
- Reduce las variaciones de calidad con una fuente de luz controlada por UV para medir y cuantificar muestras.
- Ofrece una pantalla táctil intuitiva y una interfaz inteligente para que la medición sea más eficaz y fácil de usar.
Y así es como se procede al medir con el colorímetro ColorFlex L2:
- Selecciona la escala de colores/índices, incluido el iluminante/observador.
- Normaliza el aparato para una nueva medición.
- Coloca la muestra de especias en la cubeta/placa Petri y sitúala en la apertura del espectrofotómetro. Activa la cámara integrada para un posicionamiento más preciso.
- Evalúa los resultados utilizando las distintas vistas para ver si la muestra cumple las tolerancias especificadas.
- Guarda los valores medidos para visualizarlos o imprimirlos más tarde.
El ColorFlex L2 puede utilizarse como solución autónoma para medir el color de las especias, lo que lo convierte en un excelente dispositivo de medición para entornos de producción difíciles, así como para investigación y desarrollo. Confía en las soluciones de HunterLab, los expertos en medición del color con más de 70 años de experiencia en el sector. Ponte en contacto con nosotros para solicitar un presupuesto o hablar de tus necesidades.