Medición del color de los productos lácteos
Los productos lácteos tienen diferentes consistencias: líquidos, sólidos, semisólidos, cremosos, untables, pueden ser opacos o translúcidos y sus colores varían en función de su estado, caducidad y condiciones de luz bajo las que se observan. Esto hace que la medición fiable del color con espectrofotómetros sea aún más importante.
Según la naturaleza del producto, un dispositivo de medición para el control de calidad debe estar equipado con distintas características. Los portamuestras para grandes y pequeñas cantidades ayudan a reproducir con fiabilidad los valores de color de distintos productos, como yogur, quark, nata, queso, mantequilla y leche/bebidas lácteas mezcladas.
Nuestras soluciones para tus productos lácteos:
ColorFlex L2
Estación colorimétrica compacta
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Muchas aberturas de medición
Varias aberturas de medición (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) para muchos tipos de muestras.
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Dimensiones compactas
Con un peso de 2,75 kg y unas dimensiones de 16 cm (altura), 21 cm (anchura) y 24 cm (profundidad), el CFL2 es el compañero ideal en el laboratorio y la producción.
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Software de control de calidad Essentials 2.0 integrado
Visualización de la localización del color, curvas espectrales, datos espectrales y PASA/FALLO con tolerancias individuales.
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Geometría 45°/0
El CFL2 mide el color tal y como lo ve el ojo humano. Todos los días. Fiable y preciso.
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En muchas versiones
La ColorFlex L2 también está disponible en versiones Tomate, Café y Cítricos.
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Sin complicaciones y preciso
Ayuda del Asistente de Ayuda. Reduce el tiempo de formación, optimiza el flujo de trabajo y aumenta tu productividad.
Ejemplo de aplicación:
Ya sea leche de vaca o los cada vez más populares tipos de leche elaborados con frutos secos y cereales, un color uniforme es sinónimo de calidad y frescura. La tarea Los productos lácteos líquidos (leche, nata, etc.) deben llenarse en un recipiente adecuado para la medición del color. Sin embargo, una simple medición por reflexión quedaría falseada para estos alimentos translúcidos, ya que la luz ambiental y el nivel de llenado de la cubeta influyen en el color medido. La solución HunterLab recomienda medir el color en una cubeta especial de vidrio de 64 mm, junto con el conjunto de anillo y disco del espectrofotómetro ColorFlex EZ. El anillo garantiza un grosor de revestimiento idéntico...
Ejemplo de aplicación:
El color es un parámetro de calidad importante para los productos lácteos pastosos como el yogur, el quark, el queso crema, las grasas untables, la crème fraîche, la nata agria y el helado. Ya sea como variante natural o con productos frutales añadidos, la paleta de colores es una parte importante del proceso de desarrollo. La medición del color se utiliza entonces para el control de calidad en la producción. HunterLab ofrece la solución de medición del color adecuada para cumplir las normas de calidad según la percepción visual. La tarea Los productos lácteos descritos anteriormente son sustancias pastosas y deben llenarse en un recipiente adecuado para la medición del color.Medición del...
Más información para ti sobre este tema:
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Folleto ColorFlex L2
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28 Wang Wo Tsai Street,
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