المربى أو مربى البرتقال أو الهلام هي عينات لزجة أو شبه صلبة يمكن قياسها بسهولة في كفيت. إذا كان المنتج شفافًا، يتم أيضًا استخدام “مجموعة الحلقة والقرص”. توضع الحلقة السوداء في الكوفيت لضمان سماكة الطبقة نفسها لجميع القياسات. يضمن الطابع الأبيض (القرص)...
كفيت زجاجي 64 مم مملوء بمسحوق الكاكاو مع فتحة مطابقة على ColorFlex L2. توصي HunterLab باستخدام مقياس الطيف الضوئي ColorFlex L2 واستخدام كفيت زجاجي بصري خاص بقطر 64 مم لقياس لون مسحوق الكاكاو. من خلال قياس العينة من أسفل من خلال الجزء السفلي من الزجاج، يكون لديك سطح...
الحلويات مثل الحلويات وعلكة الفاكهة والشوكولاتة عبارة عن قطع فردية صغيرة بحجم اللقمة. على سبيل المثال، لا يمكن قياس لون قطعة حلوى واحدة بسبب صغر حجمها وعدم استوائها. ولكن حتى عند قياس كمية معينة في كوفيت، فإن القطع تقع بشكل مختلف في قاع الكوفيت في كل مرة، بحيث يتعين...
تخضع منتجات اللحوم النباتية ومكوناتها وموادها الخام لضوابط جودة صارمة لأنها تمثل مصدرًا مهمًا لتغذية البشرية. كما تواجه الشركات المصنعة لهذه البروتينات البديلة تحديًا بصريًا يتمثل في جعل منتجاتها تبدو جذابة للذوق البشري وتحاكي اللحوم الحقيقية في النكهة والقوام. تقدم...
يُعد جهاز Agera من HunterLab بهندسة القياس 0 درجة/45 درجة مثاليًا لتحديد اللون كما تدركه العين البشرية. وكجهاز قائم بذاته، فإنه يتطلب مساحة صغيرة ويمكن إعداده وتشغيله بسهولة في أي مختبر. وبالتالي فإن قياس لون أغذية الأطفال غير معقد ودقيق. بالنسبة للعينات السائلة أو...
