Oznaczanie barwy tabletek i kapsułek Ile barwnika lub składnika aktywnego należy dodać lub jaką proporcję wagową musi mieć powłoka, aby kapsułka lub tabletka była odpowiednio zabarwiona? Przy jakiej ilości dalsze barwienie nie prowadzi już do odpowiednio...
Przezroczyste ciecze w chemii W przemyśle chemicznym precyzyjne określenie koloru przezroczystych cieczy, takich jak rozpuszczalniki, żywice, stopione woski lub oleje smarowe, takie jak olej silnikowy, jest bardzo ważne w rozwoju i zarządzaniu jakością. Aby...
Czy czekolada bez kakao może wyglądać – i smakować – jak prawdziwa czekolada? Dzięki „ChoViva” firma Planet A Foods opracowała innowacyjną, zrównoważoną alternatywę, która nie tylko dobrze smakuje, ale także dobrze wygląda. Oprócz sensorycznych...
Zaproszenie na webinarium: Kontrola koloru granulowanej żywności – rośliny strączkowe, orzechy i inne 🗓 Wtorek, 10 czerwca 2025 r. | 🕒 14:00-15:00 (CET) | 📍 Online – bezpłatnie Kolor, stopień uprażenia i wygląd mają decydujący wpływ na jakość produktu i...
Ponieważ wypieki często mają nieregularną powierzchnię i są częściowo pokryte ziarnami lub kawałkami czekolady, do pomiaru koloru brana jest pod uwagę cała powierzchnia. Do tej pory niewielki obszar pomiarowy konwencjonalnych urządzeń do pomiaru koloru oznaczał, że...
