{"id":407201,"date":"2026-06-25T11:05:09","date_gmt":"2026-06-25T10:05:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/misurazione-del-colore-di-bevande-e-alimenti-liquidi\/"},"modified":"2026-08-11T10:55:16","modified_gmt":"2026-08-11T09:55:16","slug":"misurazione-del-colore-di-bevande-e-alimenti-liquidi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/misurazione-del-colore-di-bevande-e-alimenti-liquidi\/","title":{"rendered":"Misurazione del colore di bevande e alimenti liquidi"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text content_tablet=”<\/p>\n

Misurazione del colore dei prodotti sostitutivi della carne<\/h2>\n

” content_phone=”<\/p>\n

Misurazione del colore dei prodotti sostitutivi della carne<\/h2>\n

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Misurazione del colore di bevande e alimenti liquidi: la prima impressione \u00e8 quella che conta<\/h2>\n

Il colore \u00e8 una delle prime caratteristiche di qualit\u00e0 che i consumatori notano. Ancora prima di aprire, annusare o assaggiare una bevanda, il suo aspetto trasmette un\u2019impressione di freschezza, gusto, ricetta e qualit\u00e0 del marchio. Soprattutto nel caso di succhi, bibite, birra, vino, bevande a base di latte, frullati o alternative vegetali, l\u2019impressione visiva \u00e8 fondamentale per determinare se un prodotto ispira fiducia. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text content_tablet=”<\/p>\n

Misurazione del colore dei prodotti sostitutivi della carne<\/h2>\n

” content_phone=”<\/p>\n

Misurazione del colore dei prodotti sostitutivi della carne<\/h2>\n

” content_last_edited=”off|desktop” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” locked=”off” global_colors_info=”{}”]

\"Quattro<\/a>

Che si tratti di bevande sportive o analcoliche trasparenti, puree di frutta e frullati opachi o di qualsiasi tipo di bevanda a base di latte o miscela di latte, oltre a caff\u00e8 o t\u00e8, HunterLab ha lo strumento di analisi giusto per ogni tipo di bevanda, per garantire la massima qualit\u00e0.<\/p><\/div><\/p>\n

\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.7″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Perch\u00e9 la misurazione oggettiva del colore \u00e8 cos\u00ec importante nella produzione di bevande<\/span><\/p>\n

Le differenze si notano subito, soprattutto quando le bevande sono in bottiglie trasparenti, bicchieri o imballaggi in PET. Un succo leggermente pi\u00f9 scuro, un t\u00e8 freddo pi\u00f9 torbido o un colore leggermente diverso in una bevanda energetica possono far sorgere dei dubbi nel cliente: la ricetta \u00e8 la stessa? Il prodotto \u00e8 fresco? \u00c8 stato prodotto correttamente? <\/p>\n

\u25baPer i produttori questo significa che il colore non deve essere lasciato al caso. Deve essere misurabile, riproducibile e controllabile durante l’intero processo. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Limiti del giudizio visivo<\/h2>\n

La percezione umana \u00e8 soggettiva e viene influenzata dalle condizioni di luce, dalla stanchezza o dalle differenze individuali. Per questo sempre pi\u00f9 aziende ricorrono alla Misurazione del colore<\/strong> per ottenere risultati riproducibili e standardizzati. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\"Misurazione<\/a>

Soprattutto nel caso delle bevande in bottiglie o bicchieri trasparenti, una differenza di colore visibile pu\u00f2 far sorgere subito dubbi sulla freschezza, sulla ricetta o sulla qualit\u00e0 del prodotto.<\/p><\/div><\/p>\n

 <\/p>\n

In pratica, le variazioni di colore si verificano in molti punti. Le materie prime variano a seconda della provenienza, del grado di maturazione o della stagione. Anche i processi di miscelazione, la temperatura, la concentrazione, la filtrazione, lo stoccaggio e l\u2019imballaggio possono influire sull\u2019aspetto del prodotto. Ci\u00f2 che in laboratorio sembra ancora a posto, pu\u00f2 presentare differenze visibili durante la produzione o al momento del riempimento finale. <\/p>\n

Spesso i controlli visivi non bastano. L\u2019occhio umano \u00e8 sensibile, ma soggettivo. Le condizioni di luce, la forma del giorno, l\u2019esperienza e l\u2019ambiente influenzano la valutazione. La Misurazione del colore offre una base oggettiva: da un\u2019impressione si ottengono valori di misura chiari, tolleranze e criteri di qualit\u00e0 documentabili. <\/p>\n

In questo modo \u00e8 possibile individuare tempestivamente eventuali discrepanze, confrontare in modo affidabile i lotti e concedere l’approvazione sulla base di standard definiti.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Controllo del colore \u2013 dall\u2019arrivo della merce fino al riempimento<\/h2>\n

Un colore stabile del prodotto non si ottiene solo alla fine della linea. \u00c8 il risultato di un controllo costante in tutte le fasi della produzione. <\/p>\n

Gi\u00e0 in fase di ricevimento merci, la Misurazione del colore aiuta a valutare in modo oggettivo le materie prime e gli ingredienti. Nel controllo di processo, \u00e8 possibile individuare pi\u00f9 rapidamente eventuali scostamenti nella ricetta o nella miscelazione. Al momento dell\u2019approvazione finale del lotto, si verifica che il prodotto sia conforme ai criteri di colore stabiliti. <\/p>\n

Per i produttori ne derivano chiari vantaggi: minori oscillazioni visibili, una qualit\u00e0 del prodotto pi\u00f9 stabile, una migliore comparabilit\u00e0 tra lotti e siti, oltre a una documentazione tracciabile per la gestione della qualit\u00e0.<\/p>\n

Colore, limpidezza e torbidit\u00e0: rendere visibile la qualit\u00e0<\/h2>\n

Quando si parla di bevande e alimenti liquidi, non \u00e8 sempre solo una questione di colore. A seconda del prodotto, anche la limpidezza, la trasparenza, l\u2019opacit\u00e0 o la torbidit\u00e0 giocano un ruolo fondamentale. <\/p>\n

Un succo di mela limpido viene valutato in modo diverso rispetto a un succo diretto naturalmente torbido. Una bevanda alla cola ha requisiti diversi rispetto a una bevanda a base di latte vegetale. Frullati, puree, zuppe o alimenti per bambini hanno a loro volta viscosit\u00e0 ed effetti superficiali diversi rispetto all\u2019acqua, allo sciroppo o ai concentrati. <\/p>\n

Ecco perch\u00e9 \u00e8 importante adattare la soluzione di misurazione al campione. HunterLab supporta la Misurazione del colore di campioni trasparenti, traslucidi e opachi: dalle bevande molto fluide alle salse dense o alle puree. <\/p>\n

Tra le applicazioni tipiche ci sono, tra l\u2019altro, succhi di frutta e verdura, nettari, concentrati, bibite analcoliche, bevande energetiche, t\u00e8 freddi, bevande sportive, birra, superalcolici, liquori, vino, latticini, alternative vegetali al latte, bevande a base di yogurt, bevande al caff\u00e8 e al cacao, nonch\u00e9 alimenti liquidi come zuppe, frullati, alimenti per l\u2019infanzia o puree.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Un occhio di riguardo alla normativa e alla documentazione<\/h2>\n

Anche i requisiti normativi rendono preziosi i dati sul colore riproducibili. Nella produzione di bevande e alimenti, ad esempio, sono importanti le norme relative agli additivi, ai coloranti e all\u2019etichettatura. La misurazione del colore oggettiva non sostituisce i controlli normativi, ma aiuta a documentare le deviazioni di processo e permette di apportare rapidi aggiustamenti quando i valori misurati esulano dai limiti di tolleranza definiti. <\/p>\n

Anche nel settore degli imballaggi, il controllo visivo sta diventando sempre pi\u00f9 importante. I requisiti sempre pi\u00f9 severi sulla percentuale di materiale riciclato nelle bottiglie di plastica monouso per bevande possono influire sul Colore e sulla trasparenza dell\u2019imballaggio. \u00c8 proprio in questo ambito che la misurazione della trasmissione aiuta a monitorare in modo affidabile caratteristiche visive come la tonalit\u00e0, la trasparenza e l\u2019opacit\u00e0. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjI4NDcxNCJ9fQ==@” button_text=”Scopri di pi\u00f9 sulla misurazione del colore delle preforme e delle bottiglie in PET.” _builder_version=”4.27.7″ _dynamic_attributes=”button_url” _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_color=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_color=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Questi spettrofotometri misurano i valori del colore di bevande e alimenti liquidi in modo preciso e affidabile:<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_color=”#61AC7B” border_width_all=”6px” border_color_all=”#61AC7B” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.7″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”18px” header_3_font=”||||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” background_color=”RGBA(255,255,255,0)” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_margin=”||||false|false” custom_margin_tablet=”||20px||false|false” custom_margin_phone=”||20px||false|false” custom_margin_last_edited=”off|desktop” border_color_all=”RGBA(255,255,255,0)” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\"Un<\/a>
<\/span><\/h3>\n

ColorFlex L2 – Riflettanza<\/span><\/h3>\n

Il ColorFlex L2, abbinato al set Ring & Disc adatto, \u00e8 lo strumento ideale per la misurazione del colore di liquidi che vanno da quelli traslucidi a quelli opachi. Frullati, succhi di frutta, concentrati, pappe per bambini, puree e creme o creme spalmabili alla frutta possono essere misurati in modo semplice e veloce. Anche i valori CIE L*, a*, b* e gli indici specifici per agrumi, caff\u00e8 o pomodori sono facili da determinare. <\/p>\n

[\/et_pb_text][difl_dual_button btn_left_background_bgcolor=”#2A4175″ use_left_button_icon=”off” btn_right_background_bgcolor=”#E63D28″ use_right_button_icon=”off” left_button=”Maggiori informazioni su ColorFlex L2″ left_button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjMzMjA5MCJ9fQ==@” left_button_wrapper_margin=”|12px|||false|false” right_button_wrapper_margin=”|||12px|false|false” left_button_padding=”16px|24px|16px|24px|true|true” left_button_padding_tablet=”16px|24px|16px|24px|true|true” left_button_padding_phone=”|16px||16px|true|true” left_button_padding_last_edited=”on|desktop” right_button_padding=”16px|24px|16px|24px|true|true” right_button_padding_tablet=”16px|24px|16px|24px|true|true” right_button_padding_phone=”|16px||16px|true|true” right_button_padding_last_edited=”on|desktop” alignment=”left” alignment_tablet=”center” alignment_phone=”center” alignment_last_edited=”on|tablet” _builder_version=”4.27.7″ _dynamic_attributes=”left_button_url” _module_preset=”default” left_button_font=”|700|||||||” left_button_text_color=”#FFFFFF” left_button_font_size=”16px” left_button_line_height=”22px” right_button_font=”|700|||||||” right_button_text_color=”#FFFFFF” right_button_font_size=”16px” right_button_line_height=”22px” custom_padding=”||||false|false” left_button_font_size_tablet=”16px” left_button_font_size_phone=”14px” left_button_font_size_last_edited=”on|phone” left_button_line_height_tablet=”22px” left_button_line_height_phone=”20px” left_button_line_height_last_edited=”on|desktop” right_button_font_size_tablet=”16px” right_button_font_size_phone=”14px” right_button_font_size_last_edited=”on|phone” right_button_line_height_tablet=”22px” right_button_line_height_phone=”20px” right_button_line_height_last_edited=”on|phone” border_radii_left_button=”on|4px|4px|4px|4px” border_width_all_left_button=”2px” border_color_all_left_button=”#2A4175″ border_radii_right_button=”on|4px|4px|4px|4px” border_width_all_right_button=”2px” border_color_all_right_button=”#E63D28″ locked=”off” global_colors_info=”{}” btn_left_background_bgcolor__hover_enabled=”on|hover” btn_left_background_bgcolor__hover=”#FFFFFF” border_color_all_left_button__hover_enabled=”off|desktop” border_color_all_left_button__hover=”#2A4175″ left_button_text_color__hover_enabled=”on|hover” left_button_text_color__hover=”#2A4175″ right_button_text_color__hover_enabled=”on|hover” right_button_text_color__hover=”#E63D28″ btn_right_background_bgcolor__hover_enabled=”on|hover” btn_right_background_bgcolor__hover=”#FFFFFF” border_width_all_right_button__hover_enabled=”on|desktop” border_width_all_right_button__hover=”2px”][\/difl_dual_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.7″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”18px” header_3_font=”||||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” background_color=”RGBA(255,255,255,0)” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_margin=”||||false|false” custom_margin_tablet=”||20px||false|false” custom_margin_phone=”||20px||false|false” custom_margin_last_edited=”off|desktop” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\"Uno<\/p>\n

Vista L2 – Trasmissione<\/span><\/h3>\n

I campioni trasparenti e traslucidi vengono analizzati in diverse cuvette o fiale. Con il Vista L2 puoi analizzare anche preforme e bottiglie in PET. <\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][difl_dual_button btn_left_background_bgcolor=”#2A4175″ use_left_button_icon=”off” btn_right_background_bgcolor=”#E63D28″ use_right_button_icon=”off” left_button=”Maggiori informazioni su Vista L2″ left_button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjM5NDczMiJ9fQ==@” left_button_target=”on” left_button_wrapper_margin=”|12px|||false|false” right_button_wrapper_margin=”|||12px|false|false” left_button_padding=”16px|24px|16px|24px|true|true” left_button_padding_tablet=”16px|24px|16px|24px|true|true” left_button_padding_phone=”|16px||16px|true|true” left_button_padding_last_edited=”on|desktop” right_button_padding=”16px|24px|16px|24px|true|true” right_button_padding_tablet=”16px|24px|16px|24px|true|true” right_button_padding_phone=”|16px||16px|true|true” right_button_padding_last_edited=”on|desktop” alignment=”left” button_style_tablet=”” button_style_phone=”” button_style_last_edited=”on|tablet” alignment_tablet=”center” alignment_phone=”center” alignment_last_edited=”on|tablet” _builder_version=”4.27.6″ _dynamic_attributes=”left_button_url” _module_preset=”default” left_button_font=”|700|||||||” left_button_text_color=”#FFFFFF” left_button_font_size=”16px” left_button_line_height=”22px” right_button_font=”|700|||||||” right_button_text_color=”#FFFFFF” right_button_font_size=”16px” right_button_line_height=”22px” custom_padding=”||||false|false” left_button_font_size_tablet=”16px” left_button_font_size_phone=”14px” left_button_font_size_last_edited=”on|phone” left_button_line_height_tablet=”22px” left_button_line_height_phone=”20px” left_button_line_height_last_edited=”on|desktop” right_button_font_size_tablet=”16px” right_button_font_size_phone=”14px” right_button_font_size_last_edited=”on|phone” right_button_line_height_tablet=”22px” right_button_line_height_phone=”20px” right_button_line_height_last_edited=”on|phone” border_radii_left_button=”on|4px|4px|4px|4px” border_width_all_left_button=”2px” border_color_all_left_button=”#2A4175″ border_radii_right_button=”on|4px|4px|4px|4px” border_width_all_right_button=”2px” border_color_all_right_button=”#E63D28″ locked=”off” global_colors_info=”{}” btn_left_background_bgcolor__hover_enabled=”on|hover” btn_left_background_bgcolor__hover=”#FFFFFF” border_color_all_left_button__hover_enabled=”off|desktop” border_color_all_left_button__hover=”#073466″ left_button_text_color__hover_enabled=”on|desktop” left_button_text_color__hover=”#2A4175″ right_button_text_color__hover_enabled=”on|hover” right_button_text_color__hover=”#E63D28″ btn_right_background_bgcolor__hover_enabled=”on|hover” btn_right_background_bgcolor__hover=”#FFFFFF” border_width_all_right_button__hover_enabled=”on|desktop” border_width_all_right_button__hover=”2px”][\/difl_dual_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_divider _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_divider][difl_advanced_blurb title=”FAQ – Domande frequenti sulla Misurazione del colore delle bevande” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/difl_advanced_blurb][difl_faq _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover” admin_label=”FAQ Getr\u00e4nke” sticky_enabled=”0″ global_module=”407493″ saved_tabs=”all”][difl_faqitem question=”Perch\u00e9 il colore \u00e8 cos\u00ec importante nelle bevande e negli alimenti liquidi?” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover”]<\/p>\n

Il colore \u00e8 una delle prime caratteristiche di qualit\u00e0 che i consumatori notano. Soprattutto nel caso delle bevande in bottiglie o bicchieri trasparenti<\/a>, una variazione visibile del colore pu\u00f2 suscitare immediatamente dubbi sulla freschezza, sulla ricetta o sulla qualit\u00e0 del prodotto. Un colore costante rafforza quindi la fiducia nel prodotto e contribuisce a definire chiaramente l\u2019identit\u00e0 del marchio. <\/p>\n

[\/difl_faqitem][difl_faqitem question=”Quali vantaggi offre la misurazione del colore strumentale nella produzione di bevande?” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover”]<\/p>\n

La misurazione del colore strumentale rende il colore oggettivo, comparabile e riproducibile. I produttori possono individuare tempestivamente eventuali scostamenti nelle materie prime, nei processi di miscelazione o nei lotti, monitorare le tolleranze definite e basare l\u2019approvazione dei prodotti su Dati sul colore misurabili. In questo modo, una valutazione visiva soggettiva si trasforma in una base affidabile per la garanzia della qualit\u00e0. <\/p>\n

[\/difl_faqitem][difl_faqitem question=”In quali fasi del processo produttivo si pu\u00f2 utilizzare la Misurazione del colore?” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover”]<\/p>\n

La misurazione del colore pu\u00f2 essere utilizzata dall\u2019arrivo delle merci, passando per il controllo delle ricette e dei processi, fino all\u2019approvazione finale del lotto. Gi\u00e0 le materie prime e gli ingredienti possono essere valutati in modo oggettivo. Durante la produzione, la misurazione aiuta a individuare tempestivamente eventuali scostamenti nella miscelazione o fluttuazioni di processo. Prima del riempimento, supporta l\u2019approvazione del lotto sulla base di Standard colore definiti. <\/p>\n

[\/difl_faqitem][difl_faqitem question=”Quali tipi di campioni si possono analizzare per le bevande e gli alimenti liquidi?” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover”]<\/p>\n

Le applicazioni tipiche spaziano dai succhi di frutta e verdura, ai nettari, ai concentrati, alle bibite analcoliche, alle bevande energetiche, ai t\u00e8 freddi e alle bevande sportive, fino alla birra, al vino, ai superalcolici e ai liquori. Anche i prodotti lattiero-caseari, le alternative vegetali al latte, le bevande a base di yogurt, le bevande al caff\u00e8 e al cacao, nonch\u00e9 gli alimenti liquidi come frullati, zuppe, puree e alimenti per l\u2019infanzia possono essere controllati con la colorimetria. Scopri di pi\u00f9 qui sulla misurazione delle bevande<\/a>. <\/p>\n

[\/difl_faqitem][difl_faqitem question=”Si possono misurare liquidi trasparenti, torbidi e opachi?” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover”]<\/p>\n

S\u00ec. A seconda del campione e dell\u2019operazione di misurazione, \u00e8 possibile misurare liquidi trasparenti, traslucidi e opachi. Questo \u00e8 importante perch\u00e9 un succo di mela limpido, un succo diretto naturalmente torbido, un frullato o una bevanda a base di latte vegetale hanno ciascuno requisiti diversi in termini di Colore, trasparenza, opacit\u00e0 e torbidit\u00e0. La soluzione di misurazione pi\u00f9 adatta dipende quindi sempre dal prodotto, dalla forma del campione e dall\u2019obiettivo di qualit\u00e0. <\/p>\n

[\/difl_faqitem][difl_faqitem question=”Quando \u00e8 consigliabile usare il ColorFlex L2 per bevande e alimenti liquidi?” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover”]<\/p>\n

Il ColorFlex L2<\/a> \u00e8 perfetto per i produttori che hanno bisogno di dati oggettivi sul colore per garantire una qualit\u00e0 costante dei lotti. \u00c8 progettato per bevande, frullati e alimenti alimentari liquidi e supporta la misurazione di diversi tipi di campioni con accessori adatti, come ad esempio il set Ring & Disc. Per applicazioni specifiche del settore possono essere rilevanti, tra l\u2019altro, i Citrus Scores, i Tomato Scores o i valori EBC. <\/p>\n

[\/difl_faqitem][difl_faqitem question=”Quando \u00e8 il caso di scegliere Vista L2?” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover”]<\/p>\n

Il Vista L2<\/a> \u00e8 particolarmente adatto per liquidi limpidi e leggermente torbidi. Misura il Colore e la torbidit\u00e0 in un unico passaggio e pu\u00f2 essere utilizzato con diversi contenitori per campioni (cuvette, flaconcini, fiale). Questo lo rende interessante, tra l\u2019altro, per bevande trasparenti, sciroppi, concentrati, bevande alcoliche e per materiali di imballaggio come bottiglie in PET e preforme. <\/p>\n

[\/difl_faqitem][difl_faqitem question=”In che modo la misurazione del colore contribuisce alla garanzia della qualit\u00e0 e alla documentazione?” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover”]<\/p>\n

I dati oggettivi sul colore creano una base trasparente per le decisioni relative alla qualit\u00e0. Aiutano a documentare le discrepanze, ad adeguare pi\u00f9 rapidamente i processi, a prevenire i reclami e ad approvare in modo affidabile i lotti sulla base di Standard colore definiti. In questo modo, la Misurazione del colore contribuisce a garantire una qualit\u00e0 costante del prodotto tra i diversi lotti, le linee di produzione e i siti. <\/p>\n

[\/difl_faqitem][difl_faqitem question=”Che ruolo hanno la limpidezza e la torbidit\u00e0 nelle bevande?” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover”]<\/p>\n

Per molte bevande non conta solo la tonalit\u00e0 di colore, ma anche l\u2019impressione visiva di limpidezza o torbidit\u00e0. Un succo limpido, uno sciroppo, una birra o un t\u00e8 freddo leggermente torbido devono soddisfare determinati requisiti estetici. La misurazione combinata del Colore e della torbidit\u00e0 aiuta a controllare queste caratteristiche qualitative visive in modo riproducibile. Con l\u2019HunterLab Vista L2<\/a> puoi farlo in un solo passaggio. <\/p>\n

[\/difl_faqitem][difl_faqitem question=”I dati di misurazione di HunterLab si possono integrare nei sistemi di laboratorio gi\u00e0 esistenti?” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” que_wrapper_bg_bgcolor__hover=”1px||||false|false” que_wrapper_bg_bgcolor__hover_enabled=”on|hover”]<\/p>\n

S\u00ec. Le soluzioni HunterLab come ColorFlex L2 e Vista L2 supportano l\u2019integrazione con i sistemi LIMS e altri sistemi. In questo modo, i dati sul colore possono essere documentati, elaborati e integrati in modo efficiente nei processi di qualit\u00e0 esistenti. Questo semplifica l\u2019analisi dei dati e favorisce una gestione trasparente della qualit\u00e0. <\/p>\n

[\/difl_faqitem][\/difl_faq][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][difl_dual_button btn_left_background_bgcolor=”#2A4175″ use_left_button_icon=”off” btn_right_background_bgcolor=”#E63D28″ use_right_button_icon=”off” left_button=”Parla subito con noi del tuo prodotto!” left_button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjM4NTAifX0=@” left_button_wrapper_margin=”|12px|||false|false” right_button_wrapper_margin=”|||12px|false|false” left_button_padding=”16px|24px|16px|24px|true|true” left_button_padding_tablet=”16px|24px|16px|24px|true|true” left_button_padding_phone=”|16px||16px|true|true” left_button_padding_last_edited=”on|desktop” right_button_padding=”16px|24px|16px|24px|true|true” right_button_padding_tablet=”16px|24px|16px|24px|true|true” right_button_padding_phone=”|16px||16px|true|true” right_button_padding_last_edited=”on|desktop” alignment=”center” _builder_version=”4.27.7″ _dynamic_attributes=”left_button_url” _module_preset=”default” left_button_font=”|700|||||||” left_button_text_color=”#FFFFFF” left_button_font_size=”16px” left_button_line_height=”22px” right_button_font=”|700|||||||” right_button_text_color=”#FFFFFF” right_button_font_size=”16px” right_button_line_height=”22px” custom_padding=”||||false|false” left_button_font_size_tablet=”16px” left_button_font_size_phone=”14px” left_button_font_size_last_edited=”on|phone” left_button_line_height_tablet=”22px” left_button_line_height_phone=”20px” left_button_line_height_last_edited=”on|desktop” right_button_font_size_tablet=”16px” right_button_font_size_phone=”14px” right_button_font_size_last_edited=”on|phone” right_button_line_height_tablet=”22px” right_button_line_height_phone=”20px” right_button_line_height_last_edited=”on|phone” border_radii_left_button=”on|4px|4px|4px|4px” border_width_all_left_button=”2px” border_color_all_left_button=”#2A4175″ border_radii_right_button=”on|4px|4px|4px|4px” border_width_all_right_button=”2px” border_color_all_right_button=”#E63D28″ locked=”off” global_colors_info=”{}” btn_left_background_bgcolor__hover_enabled=”on|hover” btn_left_background_bgcolor__hover=”#FFFFFF” border_color_all_left_button__hover_enabled=”off|desktop” border_color_all_left_button__hover=”#073466″ left_button_text_color__hover_enabled=”on|desktop” left_button_text_color__hover=”#2A4175″ right_button_text_color__hover_enabled=”on|hover” right_button_text_color__hover=”#E63D28″ btn_right_background_bgcolor__hover_enabled=”on|hover” btn_right_background_bgcolor__hover=”#FFFFFF” border_width_all_right_button__hover_enabled=”on|desktop” border_width_all_right_button__hover=”2px”][\/difl_dual_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.27.5″ background_color=”#61AC7B” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|10px||10px|false|true” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.7″ text_font_size=”18px” header_3_font=”||||||||” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_margin=”||80px||false|false” custom_margin_tablet=”||20px||false|false” custom_margin_phone=”||20px||false|false” custom_margin_last_edited=”on|tablet” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

\"Misurazione<\/a><\/p>\n

PDF di settore: “Misurazione del colore di bevande e alimenti liquidi”:<\/h3>\n

Leggi il nostro ultimo opuscolo per scoprire tutto sulla Misurazione del colore dei liquidi torbidi e limpidi e sui requisiti normativi nel settore della produzione di bevande.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9hdHRhY2htZW50Iiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjQwNzM0MSJ9fQ==@” button_text=”Scarica qui il volantino delle bevande!” _builder_version=”4.27.7″ _dynamic_attributes=”button_url” _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le differenze si notano subito, soprattutto quando le bevande sono in bottiglie trasparenti, bicchieri o imballaggi in PET. Un succo leggermente pi\u00f9 scuro, un t\u00e8 freddo pi\u00f9 torbido o un colore leggermente diverso in una bevanda energetica possono far sorgere dei dubbi nel cliente: la ricetta \u00e8 la stessa? Il prodotto \u00e8 fresco? \u00c8 stato prodotto correttamente? <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":407203,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[809],"tags":[985,865,1866,2620,1386,862,1867],"class_list":["post-407201","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colorimetria","tag-bevande","tag-cibo","tag-foschia","tag-garanzia-della-qualita","tag-liquidi","tag-misurazione-del-colore","tag-trasmissione"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/407201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=407201"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/407201\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/407203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=407201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=407201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=407201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}