valori di colore precisi e affidabili<\/strong> per tutti i metodi.<\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.24.3″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”0px||0px||true|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][difl_dual_button btn_left_background_bgcolor=”#DC4A50″ use_left_button_icon=”off” btn_right_background_bgcolor=”#FFFFFF” use_right_button_icon=”off” left_button=”Parla con noi, saremo felici di consigliarti!” left_button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjM4NTAiLCJlbmFibGVfaHRtbCI6Im9mZiJ9fQ==@” left_button_wrapper_margin=”|12px|||false|false” right_button_wrapper_margin=”|||12px|false|false” left_button_padding=”16px|24px|16px|24px|true|true” left_button_padding_tablet=”16px|24px|16px|24px|true|true” left_button_padding_phone=”16px|16px|16px|16px|true|true” left_button_padding_last_edited=”on|phone” right_button_padding=”16px|24px|16px|24px|true|true” right_button_padding_tablet=”16px|24px|16px|24px|true|true” right_button_padding_phone=”16px|16px|16px|16px|true|true” right_button_padding_last_edited=”on|phone” alignment=”left” alignment_tablet=”center” alignment_phone=”center” alignment_last_edited=”on|tablet” _builder_version=”4.25.2″ _dynamic_attributes=”left_button_url” _module_preset=”be95d251-2d55-4926-b8b4-f039f8b01275″ left_button_font=”|700|||||||” left_button_text_color=”#FFFFFF” left_button_font_size=”16px” left_button_line_height=”22px” right_button_font=”Nunito Sans|700|||||||” right_button_text_color=”#E63D28″ right_button_font_size=”16px” right_button_line_height=”22px” custom_margin=”20px||||false|false” left_button_text_align_tablet=”” left_button_text_align_phone=”center” left_button_text_align_last_edited=”on|phone” left_button_font_size_tablet=”16px” left_button_font_size_phone=”14px” left_button_font_size_last_edited=”on|phone” left_button_line_height_tablet=”22px” left_button_line_height_phone=”20px” left_button_line_height_last_edited=”on|phone” right_button_font_size_tablet=”16px” right_button_font_size_phone=”14px” right_button_font_size_last_edited=”on|phone” right_button_line_height_tablet=”22px” right_button_line_height_phone=”20px” right_button_line_height_last_edited=”on|phone” border_radii_left_button=”on|4px|4px|4px|4px” border_width_all_left_button=”2px” border_color_all_left_button=”#DC4A50″ border_radii_right_button=”on|4px|4px|4px|4px” locked=”off” global_colors_info=”{}” btn_left_background_bgcolor__hover_enabled=”on|desktop” btn_left_background_bgcolor__hover=”#FFFFFF” left_button_text_color__hover_enabled=”on|hover” left_button_text_color__hover=”#dc4a50″ btn_right_background_bgcolor__hover_enabled=”on|desktop” btn_right_background_bgcolor__hover=”#E63D28″ right_button_text_color__hover_enabled=”on|hover” right_button_text_color__hover=”#FFFFFF”][\/difl_dual_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
I dolciumi come le caramelle, le gomme da masticare alla frutta e le caramelle al cioccolato sono pezzi singoli di piccole dimensioni. Misurare il colore di una singola caramella, ad esempio, non \u00e8 possibile a causa della superficie piccola e irregolare. Tuttavia, anche quando si misura una certa quantit\u00e0 in una cuvetta, i pezzi si posano ogni volta in modo diverso sul fondo della cuvetta, per cui \u00e8 necessario fare una media di molte misurazioni individuali per ottenere risultati ripetibili. <\/p>\n
Ecco perch\u00e9 HunterLab raccomanda la misurazione del colore senza contatto con lo spettrofotometro Aeros, specifico per i prodotti dolciari. Il sensore dell’Aeros \u00e8 posizionato in modo eccentrico sopra il bordo di un piatto contenente una grande quantit\u00e0 di campione.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":283668,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[809],"tags":[862,969],"class_list":["post-341786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colorimetria","tag-misurazione-del-colore","tag-pasticceria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=341786"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341786\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/283668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=341786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=341786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=341786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"HunterLab\"](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Farbmessung-von-Fruchtgummi-Aeros-HunterLab-2880w-213x300.png\")
I dolciumi come le caramelle, le gomme da masticare alla frutta e le caramelle al cioccolato sono pezzi singoli di piccole dimensioni. Misurare il colore di una singola caramella, ad esempio, non \u00e8 possibile a causa della superficie piccola e irregolare. Tuttavia, anche quando si misura una certa quantit\u00e0 in una cuvetta, i pezzi si posano ogni volta in modo diverso sul fondo della cuvetta, per cui \u00e8 necessario fare una media di molte misurazioni individuali per ottenere risultati ripetibili. <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Farbmessung-von-Fruchtgummi-Farbreihe-HunterLab-2880w-1-300x200.jpg\")
Durante la misurazione, la ciotola ruota una volta sotto il sensore. Nel processo, vengono attivati 35 flash di misurazione<\/strong> in cinque secondi<\/strong> e viene calcolata la media per ottenere il risultato. Ci\u00f2 significa che in un unico processo<\/strong> viene valutata un’area di misurazione di circa 177 centimetri quadrati<\/strong>, il che significa che questa misurazione corrisponde a circa 20 misurazioni individuali convenzionali in una cuvetta ed \u00e8 quindi molto rappresentativa. <\/p>\n![\"Pasticceria\"](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Download-5.svg\")
<\/a><\/strong>Questo metodo di misurazione senza contatto<\/strong> \u00e8 molto semplice da utilizzare e i risultati sono estremamente precisi e ripetibili<\/strong>.<\/p>\n