{"id":341495,"date":"2020-01-01T20:07:00","date_gmt":"2020-01-01T19:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hunterlab.de\/misurazione-del-colore-dello-yogurt-con-colorflex-ez-2\/"},"modified":"2026-05-06T09:57:07","modified_gmt":"2026-05-06T08:57:07","slug":"misurazione-del-colore-dello-yogurt-con-colorflex-ez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/misurazione-del-colore-di-yoghurt-con-il-colore-flex-ez\/","title":{"rendered":"Misurazione del colore dello yogurt con il ColorFlex EZ"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ text_font_size=”18px” header_3_font=”||||||||” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
![\"Misurazione](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Farbmessung-von-Joghurt-300x200.png\")
Il colore \u00e8 un importante parametro di qualit\u00e0 per i prodotti lattiero-caseari semisolidi come yogurt, quark, crema di formaggio, grassi spalmabili, cr\u00e8me fra\u00eeche, panna acida e gelato. Sia come variante naturale che con l’aggiunta di prodotti a base di frutta, la tavolozza dei colori \u00e8 una parte importante del processo di sviluppo. La misurazione del colore viene poi utilizzata per il controllo della qualit\u00e0 in produzione. HunterLab offre la giusta soluzione di misurazione del colore per soddisfare gli standard di qualit\u00e0 in base alla percezione visiva. <\/p>\n
Il compito<\/strong><\/p>\nI prodotti lattiero-caseari sopra descritti sono sostanze semisolide e devono essere riempiti in un contenitore adatto alla Misurazione del colore.<\/p>\n
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![\"ColorFlex](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Farbmessung-von-Joghurt-ColorFlex-EZ-Anwendung-0666-3-1920w.jpg\")
Misurazione del colore dello yogurt semplice e precisa con il ColorFlex EZ.<\/em><\/p>\nLa soluzione<\/strong><\/p>\nHunterLab raccomanda lo spettrofotometro ColorFlex EZ e l’uso di una speciale cuvetta in vetro ottico da 64 mm per la misurazione del colore dei prodotti caseari pastosi. Misurando il campione dal basso attraverso la base di vetro, si ottiene una superficie di misurazione perfettamente piana. L’apertura della cuvetta di ColorFlex EZ garantisce inoltre che la cuvetta sia sempre centrata sull’apertura. Quando sono sufficientemente pieni, questi prodotti sono opachi e quindi indipendenti dalla luce ambientale.<\/p>\n
La misurazione \u00e8 molto semplice:<\/strong><\/p>\n\n- Sostituisci una volta il diaframma standard con un diaframma per cuvette e standardizza il dispositivo con esso.<\/li>\n
- Riempi il prodotto nella cuvetta<\/li>\n
- Posiziona la cuvetta sull’apertura<\/li>\n
- Attiva la misurazione con la semplice pressione di un pulsante<\/li>\n
- Valori di lettura<\/li>\n<\/ul>\n
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![\"Porta-inserita-con-vetro-campione-tazza-64mm\"](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Port-Insert-with-Glass-Sample-Cup-64mm-1920w-300x200.png\")
Gli accessori: (disponibili con diametro di 32 mm o 64 mm)<\/strong><\/p>\n<\/strong><\/p>\n\n- Cuvetta in vetro<\/li>\n
- Apertura della cuvetta<\/li>\n<\/ul>\n
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