![\"HunterLab\"](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/03-HunterLab-Agera-Haferflocken-auf-Messoeffnung-2-1920w-300x300.png\")
La misurazione precisa del colore dei fiocchi d’avena<\/strong> con media statistica sul colorimetro Agera \u00e8 particolarmente utile per i fiocchi d’avena, in quanto sono tra i campioni composti da particelle diverse e con una distribuzione del colore<\/strong> o una struttura superficiale non uniforme<\/strong>. In ogni caso, i campioni devono essere misurati almeno da due a cinque volte, con rotazione o riempimento tra le misurazioni, in modo da poter calcolare un valore medio<\/strong> significativo. La deviazione standard<\/strong> e l’intervallo (dispersione) possono essere letti per ogni singola misurazione. <\/p>\nLa Tabella 1 mostra i risultati di cinque misurazioni individuali con l’Agera di Hunterlab<\/strong>. A questo scopo, i fiocchi d’avena di un lotto sono stati riempiti in una cuvetta di vetro con un diametro di 6 cm e il colore \u00e8 stato misurato attraverso il fondo della cuvetta<\/strong>. Tra una misurazione e l’altra, la cuvetta \u00e8 stata svuotata e riempita di nuovo dallo stesso lotto. Il valore medio \u00e8 stato poi calcolato in base a queste 5 misurazioni. L’intervallo (dispersione) e la deviazione standard dei valori permettono di stimare le fluttuazioni dei valori misurati per questi campioni, che non sono molto uniformi. <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ text_font_size=”18px” header_3_font=”||||||||” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n La misurazione dal basso attraverso il fondo della cuvetta<\/strong> \u00e8 particolarmente vantaggiosa per i campioni a grana piccola o per le polveri, in quanto produce una struttura superficiale pi\u00f9 uniforme<\/strong> rispetto alla visione dall’alto. L’Agera ha anche una speciale fotocamera<\/strong> integrata che pu\u00f2 scattare una foto del campione cos\u00ec come viene “visto” dal sensore. Allo stesso tempo \u00e8 possibile visualizzare un istogramma RGB della registrazione. Questa registrazione pu\u00f2 essere salvata insieme ai dati di misurazione. <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ text_font_size=”18px” header_3_font=”||||||||” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”] La misurazione precisa del colore dei fiocchi d’avena con la media statistica sul colorimetro Agera \u00e8 particolarmente utile per i fiocchi d’avena, in quanto sono tra i campioni composti da particelle diverse e presentano una distribuzione del colore o una struttura superficiale non uniforme.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":282923,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[809],"tags":[961,1275,1274,862],"class_list":["post-341274","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colorimetria","tag-cereali-it","tag-determinazione-del-colore","tag-fiocchi-davena","tag-misurazione-del-colore"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=341274"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341274\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/282923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=341274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=341274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=341274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Tabella-MM-Averaging-Oatmeal-Agera\"](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tabellen-MM-Mittelwertbildung-Haferflocken-Agera-2880w-274x300.png\")
Nella Tabella 2, cinque (5) misurazioni sono state mediate su un valore ciascuna durante la misurazione, riducendo cos\u00ec la dispersione. Con il valore medio di tutti e cinque i risultati, il colore del lotto viene infine determinato in modo molto preciso, come si pu\u00f2 vedere dai valori significativamente pi\u00f9 bassi della distanza e della deviazione standard. <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Download.svg\")
Tuttavia, sono possibili anche altre soluzioni, a seconda della quantit\u00e0 di campione, della lavorazione e delle condizioni ambientali. HunterLab offre dispositivi di misurazione del colore senza contatto<\/strong> e dispositivi di misurazione online\/inline<\/strong> per questo caso. In ogni caso, con HunterLab scegli il fornitore con gli spettrofotometri per l’industria alimentare di maggiore qualit\u00e0 sul mercato.[\/et_pb_text][difl_dual_button btn_left_background_bgcolor=”#DC4A50″ use_left_button_icon=”off” btn_right_background_bgcolor=”#FFFFFF” use_right_button_icon=”off” left_button=”Parla con noi, saremo felici di consigliarti!” left_button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjM4NTAiLCJlbmFibGVfaHRtbCI6Im9mZiJ9fQ==@” left_button_wrapper_margin=”|12px|||false|false” right_button_wrapper_margin=”|||12px|false|false” left_button_padding=”16px|24px|16px|24px|true|true” left_button_padding_tablet=”16px|24px|16px|24px|true|true” left_button_padding_phone=”16px|16px|16px|16px|true|true” left_button_padding_last_edited=”on|phone” right_button_padding=”16px|24px|16px|24px|true|true” right_button_padding_tablet=”16px|24px|16px|24px|true|true” right_button_padding_phone=”16px|16px|16px|16px|true|true” right_button_padding_last_edited=”on|phone” alignment=”left” alignment_tablet=”center” alignment_phone=”center” alignment_last_edited=”on|tablet” _builder_version=”4.25.2″ _dynamic_attributes=”left_button_url” _module_preset=”be95d251-2d55-4926-b8b4-f039f8b01275″ left_button_font=”|700|||||||” left_button_text_color=”#FFFFFF” left_button_font_size=”16px” left_button_line_height=”22px” right_button_font=”Nunito Sans|700|||||||” right_button_text_color=”#E63D28″ right_button_font_size=”16px” right_button_line_height=”22px” custom_margin=”20px||||false|false” left_button_text_align_tablet=”” left_button_text_align_phone=”center” left_button_text_align_last_edited=”on|phone” left_button_font_size_tablet=”16px” left_button_font_size_phone=”14px” left_button_font_size_last_edited=”on|phone” left_button_line_height_tablet=”22px” left_button_line_height_phone=”20px” left_button_line_height_last_edited=”on|phone” right_button_font_size_tablet=”16px” right_button_font_size_phone=”14px” right_button_font_size_last_edited=”on|phone” right_button_line_height_tablet=”22px” right_button_line_height_phone=”20px” right_button_line_height_last_edited=”on|phone” border_radii_left_button=”on|4px|4px|4px|4px” border_width_all_left_button=”2px” border_color_all_left_button=”#DC4A50″ border_radii_right_button=”on|4px|4px|4px|4px” locked=”off” global_colors_info=”{}” btn_left_background_bgcolor__hover_enabled=”on|desktop” btn_left_background_bgcolor__hover=”#FFFFFF” left_button_text_color__hover_enabled=”on|hover” left_button_text_color__hover=”#dc4a50″ btn_right_background_bgcolor__hover_enabled=”on|desktop” btn_right_background_bgcolor__hover=”#E63D28″ right_button_text_color__hover_enabled=”on|hover” right_button_text_color__hover=”#FFFFFF”][\/difl_dual_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"