![\"HunterLab](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/03-HunterLab-Agera-Haferflocken-auf-Messoeffnung-2-1920w-300x300.png\")
La misurazione precisa del colore dei fiocchi d’avena<\/strong> con calcolo della media statistica sul Dispositivo di misurazione del colore Agera L2 \u00e8 particolarmente utile proprio nel caso dei fiocchi d’avena, poich\u00e9 si tratta di campioni costituiti da particelle diverse e caratterizzati da una distribuzione del colore<\/strong> o da una struttura superficiale non uniforme<\/strong>. In ogni caso, i campioni devono essere misurati almeno da due a cinque volte, con rotazione o riempimento tra le misurazioni, in modo da poter formare un valore medio<\/strong> significativo. La deviazione standard<\/strong> e l’intervallo (dispersione) possono essere letti per ogni singola misurazione.<\/p>\nNella tabella 1 sono riportati i risultati di cinque singole misurazioni effettuate con l\u2019Agera L2 di HunterLab<\/strong>. A tal fine, i fiocchi d\u2019avena di un lotto sono stati versati in una cuvetta di vetro del diametro di 6 cm e il Colore \u00e8 stato misurato attraverso il fondo della cuvetta<\/strong>. Tra una misurazione e l\u2019altra, la cuvetta \u00e8 stata svuotata e riempita nuovamente con fiocchi d\u2019avena dello stesso lotto. Da queste 5 misurazioni \u00e8 stato poi calcolato il valore medio. L\u2019intervallo (dispersione) e la deviazione standard dei valori permettono di stimare le variazioni dei valori misurati in questi campioni poco omogenei. <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.6″ text_font_size=”18px” header_3_font=”||||||||” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n La misurazione dal basso attraverso il fondo della cuvetta<\/strong> \u00e8 particolarmente vantaggiosa per i campioni a grana piccola o per le polveri, in quanto produce una struttura superficiale pi\u00f9 uniforme<\/strong> rispetto alla visione dall’alto. Inoltre, l\u2019Agera \u00e8 dotata di una telecamera<\/strong> appositamente integrata in grado di riprendere un\u2019immagine del Campione cos\u00ec come viene \u201cvista\u201d dal sensore. Allo stesso tempo \u00e8 possibile visualizzare un istogramma RGB della registrazione. Questa registrazione pu\u00f2 essere salvata insieme ai dati di misurazione.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.6″ text_font_size=”18px” header_3_font=”||||||||” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][difl_dual_button btn_left_background_bgcolor=”#DC4A50″ use_left_button_icon=”off” btn_right_background_bgcolor=”#FFFFFF” use_right_button_icon=”off” left_button=”Parla con noi, saremo felici di consigliarti!” left_button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjM4NTAifX0=@” 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Nella Tabella 2, cinque (5) misurazioni sono state mediate su un valore ciascuna durante la misurazione, riducendo cos\u00ec la dispersione. Calcolando la media di tutti e cinque i risultati, il Colore del lotto viene infine determinato con estrema precisione, come si pu\u00f2 notare dai valori nettamente inferiori relativi alla dispersione e alla deviazione standard.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Download.svg\")
Tuttavia, sono possibili anche altre soluzioni, a seconda della quantit\u00e0 di campione, della lavorazione e delle condizioni ambientali. HunterLab offre dispositivi di misurazione del colore senza contatto<\/strong> e dispositivi di misurazione online\/inline<\/strong> per questo caso. In ogni caso, con HunterLab scegli il fornitore con gli spettrofotometri per l’industria alimentare di maggiore qualit\u00e0 sul mercato. <\/p>\n