{"id":340738,"date":"2025-01-29T12:00:00","date_gmt":"2025-01-29T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hunterlab.de\/misura-strumentale-del-colore-del-grasso-vegetale-indurito-2\/"},"modified":"2025-02-27T14:54:10","modified_gmt":"2025-02-27T13:54:10","slug":"misura-strumentale-del-colore-del-grasso-vegetale-indurito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hunterlab.eu\/it\/misura-strumentale-del-colore-del-grasso-vegetale-indurito\/","title":{"rendered":"Misura strumentale del colore del grasso vegetale indurito"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.16&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; text_font_size=&#8221;18px&#8221; header_3_font=&#8221;||||||||&#8221; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;]<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-279902 alignleft size-medium\" src=\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/HunterLab-Farbmessung-Lebensmittel-Margarine-1920w-300x200.jpg\" alt=\"Margarina e grassi\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Il compito: la consistenza della margarina e di altri grassi vegetali non consente di posizionarli semplicemente su un&#8217;apertura per la misurazione del colore, poich\u00e9 la loro consistenza non \u00e8 solida al 100%, ma piuttosto pastosa o spalmabile. Per questo motivo, a volte vengono faticosamente sparsi nelle cuvette per la misurazione del colore, che devono essere faticosamente pulite di nuovo dopo la misurazione. Questo tipo di manipolazione dei campioni \u00e8 complicata e dispendiosa e pu\u00f2 essere facilmente evitata con il nuovo <a href=\"https:\/\/hunterlab.it\/prodotti\/dispositivi-di-misurazione-del-colore\/colorflex-l2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ColorFlex L2<\/a>.<\/p>\n<p><strong>La soluzione<\/strong><\/p>\n<p>Per misurare il colore di un blocco di margarina, HunterLab consiglia di posizionare una pellicola trasparente pretagliata sull&#8217;apertura dello spettrofotometro o di utilizzare una capsula di Petri.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.16&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; theme_builder_area=&#8221;post_content&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221; 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