![\"Medici\u00f3n](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Farbmessung-von-Mehl-CFEZ-DSCF3649-2880w-300x200.jpg\")
Los ingredientes de panader\u00eda<\/strong> en polvo , como la harina, la s\u00e9mola, la levadura en polvo o el almid\u00f3n<\/strong>, as\u00ed como las mezclas de panader\u00eda ya preparadas, pueden determinarse con precisi\u00f3n por medici\u00f3n del color utilizando un espectrofot\u00f3metro como el ColorFlex EZ. De este modo, los fabricantes garantizan un aspecto uniforme<\/strong> y generan confianza en el producto.<\/p>\nLos polvos est\u00e1n formados por part\u00edculas diminutas. Para garantizar una medici\u00f3n uniforme del color<\/strong>, debe crearse una superficie uniforme. Para ello, se a\u00f1ade una cantidad generosa de<\/strong> polvo a una cubeta redonda de vidrio de 64 mm. Un grosor de recubrimiento suficiente minimiza los efectos de la luz ambiental incidente y garantiza mediciones precisas<\/strong>. (Un grosor de capa de 50 mm tambi\u00e9n hace que el polvo transl\u00facido sea efectivamente opaco para la medici\u00f3n de la reflectancia). [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.24.3″ text_font_size=\u00bb18px\u00bb header_3_font=\u00bb||||||||\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n La medici\u00f3n del color se activa pulsando un bot\u00f3n y los valores medidos se muestran directamente en la pantalla.<\/strong><\/p>\n Retira la cubeta de la abertura de medici\u00f3n, vac\u00edala y vuelve a llenarla y mide el polvo de la misma cantidad de muestra al menos tres veces. A continuaci\u00f3n, utiliza el software para promediar un valor de las tres mediciones de color y obtener un valor de color representativo de la muestra. Al promediar varias mediciones<\/strong> se reducen las fluctuaciones de los valores medidos que siempre se producen en relaci\u00f3n con las muestras no uniformes. <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.24.3″ text_font_size=\u00bb18px\u00bb header_3_font=\u00bb||||||||\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][difl_dual_button btn_left_background_bgcolor=\u00bb#DC4A50″ use_left_button_icon=\u00bboff\u00bb btn_right_background_bgcolor=\u00bb#FFFFFF\u00bb use_right_button_icon=\u00bboff\u00bb left_button=\u00bbHabla con nosotros, \u00a1estaremos encantados de asesorarte!\u00bb left_button_url=\u00bb@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjM4NTAiLCJlbmFibGVfaHRtbCI6Im9mZiJ9fQ==@\u00bb left_button_wrapper_margin=\u00bb|12px|||false|false\u00bb right_button_wrapper_margin=\u00bb|||12px|false|false\u00bb left_button_padding=\u00bb16px|24px|16px|24px|true|true\u00bb left_button_padding_tablet=\u00bb16px|24px|16px|24px|true|true\u00bb left_button_padding_phone=\u00bb16px|16px|16px|16px|true|true\u00bb left_button_padding_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb right_button_padding=\u00bb16px|24px|16px|24px|true|true\u00bb right_button_padding_tablet=\u00bb16px|24px|16px|24px|true|true\u00bb right_button_padding_phone=\u00bb16px|16px|16px|16px|true|true\u00bb right_button_padding_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb alignment=\u00bbleft\u00bb alignment_tablet=\u00bbcenter\u00bb alignment_phone=\u00bbcenter\u00bb alignment_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb _builder_version=\u00bb4.25.2″ _dynamic_attributes=\u00bbleft_button_url\u00bb _module_preset=\u00bbbe95d251-2d55-4926-b8b4-f039f8b01275″ left_button_font=\u00bb|700|||||||\u00bb left_button_text_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb left_button_font_size=\u00bb16px\u00bb left_button_line_height=\u00bb22px\u00bb right_button_font=\u00bbNunito Sans|700|||||||\u00bb right_button_text_color=\u00bb#E63D28″ right_button_font_size=\u00bb16px\u00bb right_button_line_height=\u00bb22px\u00bb custom_margin=\u00bb20px||||false|false\u00bb left_button_text_align_tablet=\u00bb\u00bb left_button_text_align_phone=\u00bbcenter\u00bb left_button_text_align_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb left_button_font_size_tablet=\u00bb16px\u00bb left_button_font_size_phone=\u00bb14px\u00bb left_button_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb left_button_line_height_tablet=\u00bb22px\u00bb left_button_line_height_phone=\u00bb20px\u00bb left_button_line_height_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb right_button_font_size_tablet=\u00bb16px\u00bb right_button_font_size_phone=\u00bb14px\u00bb right_button_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb right_button_line_height_tablet=\u00bb22px\u00bb right_button_line_height_phone=\u00bb20px\u00bb right_button_line_height_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb border_radii_left_button=\u00bbon|4px|4px|4px|4px\u00bb border_width_all_left_button=\u00bb2px\u00bb border_color_all_left_button=\u00bb#DC4A50″ border_radii_right_button=\u00bbon|4px|4px|4px|4px\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb btn_left_background_bgcolor__hover_enabled=\u00bbon|desktop\u00bb btn_left_background_bgcolor__hover=\u00bb#FFFFFF\u00bb left_button_text_color__hover_enabled=\u00bbon|hover\u00bb left_button_text_color__hover=\u00bb#dc4a50″ btn_right_background_bgcolor__hover_enabled=\u00bbon|desktop\u00bb btn_right_background_bgcolor__hover=\u00bb#E63D28″ right_button_text_color__hover_enabled=\u00bbon|hover\u00bb right_button_text_color__hover=\u00bb#FFFFFF\u00bb][\/difl_dual_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los ingredientes de panader\u00eda en polvo, como la harina, la s\u00e9mola, la levadura en polvo o el almid\u00f3n, as\u00ed como las mezclas de panader\u00eda ya preparadas, pueden determinarse con precisi\u00f3n por medici\u00f3n del color utilizando un espectrofot\u00f3metro como el ColorFlex EZ. 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Antes de iniciar la medici\u00f3n, estandariza el aparato con el patr\u00f3n blanco y negro suministrado con el aparato.<\/p>\n![\"Medici\u00f3n](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Farbmessung-von-Mehl-Pulver-CFEZ-DSCF3645-2880w-300x200.jpg\")
Golpea con cuidado la cubeta una vez brevemente sobre una superficie dura para que el polvo se asiente un poco y, a continuaci\u00f3n, col\u00f3cala sobre la abertura para poder medir el polvo a trav\u00e9s del fondo de cristal de la cubeta. (\u00a1Aseg\u00farate de que no entre polvo en la abertura!) <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hunterlab.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Download.svg\")
Sea cual sea el tipo de polvo o harina<\/strong> que quieras medir, con los espectrofot\u00f3metros HunterLab puedes garantizar a cada cliente un aspecto visualmente coherente y destacar as\u00ed tus est\u00e1ndares de calidad. En cualquier caso, con HunterLab est\u00e1s eligiendo al proveedor con los espectrofot\u00f3metros para la industria alimentaria de mayor calidad<\/strong> del mercado. <\/p>\n